食育

2020/08/21

食育

ゴーヤの味噌天ぷら

天ぷらの衣に味噌と砂糖少々を入れてゴーヤの味噌天ぷらを作りました。

まだまだたくさん実っています。

ブルーベリージャムを作りますよ。お楽しみに！（給食室）

 

 

2020/07/29

食育

ゴーヤチャンプルー

収穫したゴーヤでゴーヤチャンプルーを作りましたよ。（給食室）

すみれ組で美味しくいただきました。

2020/07/20

食育

きゅうりのおかか和え

きょうは、おかか和えにしました。

皆、よく食べました。ゆり組

2020/07/17

食育

なすのぬか漬け

なすが良い感じに漬かりました。さくら組

 

 

2020/07/16

食育

しそ巻き

しその葉がたくさん収穫できたので、

山形の伝統料理【しそ巻き】を作りました。

 

中のアンは、大体２０串分（つまようじに３つほどさします）

みそ２３０ｇ、もち粉１３０ｇ、砂糖１３０ｇ、ごま大さじ２杯、で作りました。

青じそは洗って、水気をふく。アンの材料は混ぜて耳たぶ位の硬さになったら１時間ほどねかす。(もち粉の代わりにお団子の粉でも大丈夫です。）

青じそで包んで、串にさして油であげます。

油であげると、じわ～っと美味しそうな香りが広がります。

年長・年中の子ども達、職員でいただきました。

これだけで、ご飯が進みますよ。

ごちそうさまでした～！。

2020/07/10

食育

じゃがいも掘り

じゃがいも

ここにもあったよ。

 

それは草ですよ。

さっそく、せいろでふかして食べました。美味しかった～！

2020/07/09

食育

ぬか漬け

 

収穫したきゅうりをぬか漬けにしてみました。

2020/05/18

食育

ふきとヨモギ

ふきとよもぎを取りました。

栄養士の秋山さんが取りかたを教えてくれました。

葉っぱが大きい！

こんなにたくさん取れました。

後日、給食に出ますよ～！

つぎはヨモギ

ヨモギは天ぷらにします。

子ども達に、好評でした。美味しかった～！

 

2020/02/20

食育

ふきのとう

園の敷地で【ふきのとう】を見つけました。

 

早速、給食室で【ふきみそ】を作ってくれました。

春は近くまで来ています。

2020/02/06

食育

ホットケーキ作り

おやつのホットケーキを作りました。

うまく焼けるかな？

出来ました！